AFTEN

Relax and enjoy

Til hele bordet - 10 retter, 4 serveringer 500 pr. person

Til Bordet

  • Østers med harissa
    30 pr. styk
  • Crudite ala jardin
    45
  • 6 vagtelæg
    45
  • Brød med tilbehør
    45

Grønt

  • Fersken, røgede mandler & vadouvan
    95
  • Egebladsalat med brændte figner og piment d’espelette
    95
  • Grillet romainesalat, gedeost & valnødder
    95
  • Tomatsalat med jordbær sumak og mynte
    95
  • Hvide bønner med mandler
    105
  • Nye kartofler med sorte oliven og macadamianødder
    105
  • Hestebønner med pistacie
    95

Fisk

  • Kolde blåmuslinger, hvidløg & gurkemeje
    165
  • Hjertemuslinger, kantareller & saltede citroner
    165
  • Blæksprutte med ratatouille
    165
  • Laks med røde linser og chermoula
    175
  • Stegt havtaske med ansjoser, oliven og friterede kapers
    175
  • Dampet pighvar med limestuvede ærter
    195

Kød

  • Vagtel farceret med couscous og nye løg
    195
  • Lammebov med courgette, jalapeno, yoghurt og mynte
    195
  • Ryg af sommerbuk med grillet abrikoser og ras el hanout
    195

Dessert

  • Madeleines med mandelis
    120
  • Baghrir med rabarberkompot
    95
  • Yoghurtis med grillede jordbær og rosapeber
    95
  • Frugt, bær og creme anglaise
    95

VIN

BUBBLES

  • Möet & Chandon Brut, Champagne, France
    140/950
  • Möet & Chandon Rosé, Champagne, France
    190/1150

BLANCS

  • Riesling, Karl Schaefer, Pfalz, Germany
    70/395
    2020
  • Chardonnay Merf, Daniel Merfeld, Columbia Valley, Washington, USA
    75/425
    2017
  • Aligoté, Olivier Leflaive, Bourgogne, France
    110/595
    2017
  • Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand
    145/850
    2019

ROSÉS

  • GSC, Luc Saint-Roche, Languedoc, France
    65/375
    2019
  • GSCR, Ultimate Rosé, Côtes de Provence, France
    100/595
    2020

ROUGES

  • Cabernet Franc, Petit Bourgeois, Henri Bourgeois, Loire, France
    70/375
    2018
  • Shiraz,Mathilda, Tournon M.Chapoutier, Victoria, Australia
    85/425
    2017
  • Cabernet Sauvignon, Broadside, Paso Robles, California, USA
    125/595
    2017
  • Pinot Noir, Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand
    160/1175
    2019